スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

手作り皿うどん☆

台風も無事通り過ぎ、すっかり秋らしくなりました。




ご心配頂いた方々、ありがとうございます。




さて、今日は皿うどんを作りましたので、ご紹介したいと思います




まず、そうめんを用意します。




そうめん 




そうめんにも色々ありますが、いいそうめんである必要はありません。
 



スーパーで売っている安いもので十分できますが、細いことが条件です。


 


ひやむぎの太さではできません。





我が家では一把で2人分作ります。




まず、そうめんを少し固めに茹でて水にさらし、ザルに上げ、2つに分けておきます。




その後油で揚げるのですが、その時に揚げれる温度になっているのがベストです。




その分けた半分を中の上ぐらいの温度で揚げます。
 (※油がはねると思いますので、気をつけてくださいね!)



3~4分ぐらい揚げると、固くなってきますので、それを裏返してまた揚げます。



すると・・・




バリバリ 
バリッ!バリッ!




バリバリに固い麺の出来上がり~




コツは、麺を沢山入れないことです!(カラッと揚がりません。)




これに八宝菜をかけて出来上がりです




皿うどん 
皿うどん☆




ちょっと、とろみが少なかったかなぁ・・・





ポコ3 
うまっそう~





ご覧頂きありがとうございます。


 ブログランキングに参加しています ぽちっ!とお願いします



ガーデニング     にほんブログ村ペット動画

 
 花・ガーデニング   にほんブログ村ペット動画、老犬・高齢犬     3ぽちっとね!

     


桜 応援ありがとうございます ポメラニアン1jumee☆thanks4

クローバー いつもいただいたコメントは楽しく読ませていただいています♪







テーマ : 手づくりを楽しもう
ジャンル : 趣味・実用

プロフィール

ポコの母

Author:ポコの母
ブログにお越しいただきありがとうございます。
推定年齢16歳で7㌔弱のメタボなポメラニアンのポコを飼っています。
ポコの様子や飼い主の趣味やフォト、ハイビジョンムービーを紹介したいと思います。

You Tube ポコハイビジョン
フォトライブラリー☆
ポコの母が撮った写真を販売中です!(約400枚。フリー素材あり。)
フォトライブラリー 
ポコの似顔絵☆
大泉まちさんの絵1   大泉まちさんがポコのために書いてくれた絵です。
最新記事
カテゴリ
共立製薬㈱
1005.jpg 
Cool Dog Site Of The Day受賞☆

 

21.11.17クール・ドッグ・サイト・オブ・ザ・デイ・ジャパン受賞サイト  

最新コメント
RSSリンクの表示
QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。